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Roberto Di CosmoJe ne remercierai jamais assez Bill Gates pour avoir transformé un métier relativement terne et basé sur une approche bêtement technique et rigoureuse des faits, en challenge quotidien, nécessitant une remise en question permanente à l’échelle du quart d’heure.
Roberto Di Cosmo

29/01/2012 Recette de flan au rhum

Comment occuper un weekend pluvieux ? Faire un bon gâteau par exemple, recette en 10 étapes :

 Etape 1 : Prendre une bouteille de rhum

 Etape 2 : Couper des fruits en petits morceaux (pommes, oranges, bananes, raisins... etc.)

 Etape 3 : Boire un peu de rhum pour faire de la place dans la bouteille pour les fruits, hips !

 Etape 4, la plus difficile : Mettre la bouteille de rhum dans un placard et l'oublier pendant deux ans.

 Etape 5, deux ans plus tard : Boire le rhum en laissant les fruits dans la bouteille, hips !

 Etape 6 : Aller à l'hypermarché du coin et acheter :

  • Une préparation pour flan pâtissier
  • 150g de sucre
  • 1 oeuf
  • 1l de lait
  • Pâte à tarte toute faite

Etape 7, très difficile aussi : Faire sortir les fruits de la bouteille...

Etape 8 : Suivre la recette de préparation du flan (facile, c'est marqué sur la boîte) :

  • Préchauffer le four à 180°
  • Faire bouillir 3/4 de litre de lait avec 150g de sucre
  • Mélanger 150g de préparation pour flan avec un oeuf entier et le 1/4 de litre de lait restant, bien touiller en évitant les grumeaux
  • Verser le mélange dans le lait bouillant et laisser épaissir sur feu doux en touillant

 Etape 9 : Beurrer un plat à tarte, y mettre le fond de tarte, y déposer délicatement  les fruits bien imbibés de rhum et verser la préparation dessus.

 Etape 10 : Mettre au four pendant 15 à 20 mn

Prendre une photo de votre merveilleuse réussite et dégustez :  Hummmm ! c'est bon !

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